„La Sfogliatella“ ist nicht nur eine italienische Gebäckspezialität aus Neapel, sondern ein großräumiges Café im italienischen Stil mit hausgemachten Produkten - ein Stück Italien mitten in Mühltal.
Wir sind Italiener und lieben unsere Heimat. Dieses Gefühl wollen wir weitertragen - aber nicht nur das Flair Italiens ist uns wichtig, sondern auch der Zusammenhalt der Familie.
Sfogliatella
[sfojlia‘ tella]
von italienisch sfoglia = Blätterteig
Die Sfogliatella riccia ist eine italienische Gebäckspezialität aus Neapel (Kampanien). Das besondere an der Blätterteigtasche ist, dass die Schichten nicht (wie bei einem Croissant) parallel
verlaufen, sondern aufgefächert sind.
Das „La Sfogliatella“ ist ein Treffpunkt für „La Familia“ - ein gutbesuchtes Café, in das die Gäste gerne kommen, weil die Produkte und der Service überzeugen. Man entdeckt immer etwas Neues und lernt somit immer wieder neue Spezialitäten kennen.
Jeder Gast soll sich als Teil der Familie und wohl fühlen - und deswegen sind vor allem auch Familien und Kinder herzlich willkommen. Das Ambiente ist gemütlich und ungezwungen - also fast so wie zu Hause.
Das Café bietet hausgemachte süße und herzhafte Snacks, die täglich frisch nach original italienischem Rezept von Mama zubereitet werden. Unser Kaffee wird professionell von einer italienischen Barista zubereitet und die kleinen Köstlichkeiten traditionell gebacken.
Um sich im "La Sfogliatella" so zu fühlen als sei man mitten in Neapel, legen wir viel Wert auf ein perfektes Produkt, das qualitativ und geschmacklich frisch aus Italien kommen könnte. Deswegen nutzen wir viele original Italienische Produkte.
Wir arbeiten z.B. nur mit dem original italienischen Mehl von Caputo. Mit original Italienischem Mehl von sehr guter Qualität können wir die meisten Spezialiäten in Mühltal genau so wie in Italien herstellen.
Aber auch beim Kaffee bleiben wir authentisch: bei uns bekommen Sie außerdem den besten Espresso von Caffè Borbone. Diese Kaffeesorte gehört zu den besten in Italien. Wenn Sie möchten, können Sie eine Packung auch gerne bei uns kaufen.